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Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal

Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal
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GUIA PRÁTICO PARA O EXERCÍCIO DA NUTRIÇÃO EM PORTUGAL - 7 EDIÇÃO

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  Por que saber de alguns passos no processo de reconhecimento do seu curso de nutrição em Portugal é muito importante para que você chegue, mais facilmente, a legalização da sua profissão em território português. E por muitos, colegas, nutricionistas procurarem e se beneficiaram desses conhecimentos, disponibilizo, em formato e-book o  Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal, 7ª edição para todos os nutricionistas interessados em viver e trabalhar na sua profissão em Portugal.
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Higiene e Segurança Alimentar na Restauração - Vol ll - Avançado

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"Este livro encontra-se organizado em seis secções: i) Doenças associadas a Alimentos; ii) Conservação de Alimentos na Restauração; iii) Análise de Perigo (HACCP); iv) Legislação; v) Controlo de pragas; vi) Instalações." Higiene e Segurança na Restauração Vol ll - Avançado Autores: Paulo Baptista e Mário Linhares Ótima fonte de consulta e estudo para estudantes e profissionais da área. Material em pdf, 138 páginas. Download aqui

Higiene e Segurança Alimentar na Restauração - Vol l - Iniciação

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" A grande maioria dos alimentos são excelentes meios pra o desenvolvimento de microrganismos, e dependendo do tipo de microrganismos presentes, da multiplicação microbiana pode resultar a contaminação dos alimentos." ... Livro: Higiene e Segurança na Restauração Vol l - Iniciação Autores: Paulo Baptista e Mário Linhares Material em pdf, 127 páginas. Ótima fonte de consulta e estudo para os estudantes e profissionais da área. Download aqui