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As tâmaras são uma excelente forma de diminuir a presença de açúcar na alimentação de forma saudável e saborosa. Elas podem ser usadas em suas formas in natura, desidratadas, sem caroços, como xarope ou pastas. O que as torna realmente especiais, são as suas diversas propriedades, dentre elas:

Clique na imagem para ler melhor Um ótimo fim de semana! Muito amor e muita luz 

Hoje, vamos aprender ou relembrar informações sobre o mais doce de todos os açúcares, também, conhecido como açúcar das frutas, a nossa frutose. Continuação de dias felizes Beijinhos

Como já relatei, em outros momentos, na área de nutrição, dieta, alimentação, alimentos sempre aparecem e desaparem formas de perda de peso, emagrecimento, de perda de gordura e por ai vai. A estrela do momento é a dieta do jejum intermitente (JI), mas o que vem a ser essa dieta do jejum intermitente? Como se faz? É saudável e para todos? Quais benefícios? Quais malefícios?

Depois de ouvir em vídeo um médico a dizer que " batata é amido simples"  e vários outros comentários e falas,  com erros grosseiros sobre nutrição e, principalmente, sobre os nutrientes essenciais ao nosso organismo, resolvi criar a série nutrição didática, com uma explanação simplificada sobre eles, para um bom entendimento de todos. Começo, com a famosa glicose. Clique na imagem para amplia-la Espero que seja útil!

Aprenda a se observar e caso sinta esses sintomas procure um médico para uma efetiva e melhor avaliação do seu quadro de saúde. Um bom fim de semana Muito amor e muita luz Beijinhos

O pão nuvem é rico em proteína e não contém hidrato de carbono, ideal para quem está em dieta ou reeducação alimentar, para portadores de diabetes e para todos que desejam variar a alimentação e diminuir as calorias.

Clique no quadro para visualizar melhor Para quem está em dieta ou reeducação alimentar e para os diabéticos a melhor opção é a massa com molho à bolonhesa mais salada, pois essa combinação por conter proteína e fibras ajuda no controlo do peso e da glicemia sanguínea.  Fica a dica. Beijinhos nutritivos Imagens: Hilton Siqueira  e Travel pictures

Você ingere fibras na sua alimentação diária? Já bem sabemos da importância do consumo de fibras na nossa alimentação diária e onde podemos encontrá-las, como por exemplo, nas frutas, hortaliças, leguminosas, sementes, farinhas integrais, etc. Mas, você sabe como adicionar alimentos ricos em fibras à sua alimentação? Para que você possa adicionar mais fibras na sua alimentação, você deve substituir parte do que consome por boas fontes de fibras. Por exemplo, trocar o pão branco por pão integral, optar por biscoitos feitos com farinha integral, incluir uma colher de farelo de aveia ao café com leite, à sopa, aos cozinhados, ao iogurte, às saladas, ao molho das massa, às panquecas e outras preparações culinárias. Procure, também, sempre que possível, ingerir alimentos crus ou com casca (quando essa for comestível), pois é nas cascas e sementes que se encontram a maior quantidade de fibras. As frutas secas ou dissecadas como a uva-passa, a ameixa-seca, a maçã desidratada também s...

Dando continuidade as receitas de leite ou bebidas vegetais feitas em casa, trago o leite de aveia para você aprender a fazer, pois é fácil, rápido e económico. Mas, antes vamos relembrar alguns benefícios da aveia para a nossa saúde. Benefícios da aveia

O açúcar não causa Diabetes Tipo 1 Fonte: Changing the name of Type 1 Diabetes

Pâncreas artificial, que será testado em 2016, é esperança para diabéticos Projeto utiliza engenharia genética para produção de insulina. Células pancreáticas ficarão em 'bolso' do lado de fora do abdômen. Leia a matéria completa aqui

A fruta com canela, para além de ser uma mistura muito saborosa, possui algumas vantagens para a saúde dos diabéticos e para todos os que estão a fazer reeducação alimentar para perda de peso. 

O Dia Mundial da Diabetes é celebrado anualmente a 14 de Novembro. Criado em 1991 pela International Diabetes Federation (IDF) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS) tem como objetivo dar resposta ao aumento alarmante de casos de diabetes no mundo. 

Inalador de insulina pode substituir injeções a partir de 2014! O Afrezza, produto da empresa farmacêutica norte-americana Mannkind, tem como objetivo substituir as canetas injetoras de insulina usadas pelos diabéticos para regular os níveis do hormônio no organismo. Segundo a Mannkind, o Afrezza deve ser inalado por meio do "Dreamboat", um pequeno inalador desenvolvido pela empresa, cerca de 12 a 14 minutos antes das refeições. O produto será capaz de ajudar portadores dos diabetes tipo 1 e 2. Leia mais aqui  

Está a tentar perder peso? Você não está sozinho.   Plano alimentar equilibrado, reeducação alimentar,  actividade física e motivação são fundamentais. 

Ela vem ganhando destaque como “a planta que tira a fome e a vontade de comer doces”. Saiba que planta é essa. Esta planta está se tornando uma nova (e forte) aliada na guerra contra a balança. Trata-se da Garcinia cambogia - uma planta originária das florestas do Camboja, sul da África e Polinésia, cujo fruto apresenta um componente capaz de reduzir a fome e a vontade de comer doces. É o ácido hidroxicítrico (AHC), o principal ácido encontrado na pele do fruto. A Garcinia cambogia é uma planta muito comum em países como Cingapura, Vietnã e Tailândia. Pertencente à família das Gutiferáceas (Clusiáceas), ela é parente do mangostão (Garcinia mangostana L.) - outra fruta do mesmo gênero, mais facilmente encontrada por aqui nos mercados e feiras. A família Clusiáceas engloba 47 gêneros reunindo cerca de 1.000 espécies distribuídas em várias regiões tropicais e subtropicais no mundo. São da mesma família o bacuri (Platonia insignis Mart.), o abricot (Mammea americana L.) e o falso-mangostão...

"Antes de desenvolver o diabetes mellitus tipo 2, a maioria das pessoas apresenta uma condição assintomática chamada “pré-diabetes”. Também conhecida como “intolerância à glicose”, “tolerância diminuída à glicose” ou “glicemia de jejum alterada”, pré-diabetes é um termo que atualmente se aplica a cerca de 41 milhões de pessoas nos Estados Unidos que têm níveis de glicose (açúcar) no sangue maiores que o normal, mas ainda não altos o bastante para fazer o diagnóstico de diabetes. Qual a importância do pré-diabetes? Mais e mais, os médicos estão reconhecendo a importância de diagnosticar o pré-diabetes, já que o tratamento dessa condição pode prevenir o aparecimento do diabetes do tipo 2. Além disso, o tratamento adequado do pré-diabetes pode prevenir várias complicações sérias associadas ao diabetes mellitus tipo 2, tais como: doenças cardíacas e lesões aos rins ou aos olhos. Já há vários estudos que demonstram que essas complicações, tradicionalmente atribuídas apenas ao diabetes ...

No passado dia 09 de Setembro (sexta-feira) fiquei a conhecer o projecto do Centro de Bem Estar Social de Marinhais, uma freguesia do Concelho de Salvaterra de Magos-Santarém-Portugal, o qual passei a integrar como nutricionista. Um projecto voltado para a Saúde Comunitária e de intervenção no Concelho de Salvaterra de Magos. Composto por uma Equipa Técnica que envolve Assistente Social, Nutricionista, Psicóloga, Socióloga, Enfermeira e Animadora Social o projecto tem como objectivo prevenir e tratar a Obesidade e o Diabetes no Concelho de Salvaterra de Magos-Portugal. Segue descrição sumária do projecto Avaliação, Rastreio e Intervenção Inicial: A avaliação e o rastreio iniciais, assim como todas as actividades subsequentes, deverão acontecer em momentos temporais/ espaciais diferenciados por grupos de intervenção:  - Idosos institucionalizados (em regime de internato, diurno e domiciliário).   - Crianças e jovens que fr...

De acordo com um estudo efectuado no Imperial College de Londres, a toma diária de duas gramas de canela durante 12 semanas poderá melhorar os valores da pressão sanguínea e os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes do tipo 2. Este tratou-se de um estudo randomizado, com controlo por placebo e os resultados obtidos no mesmo revelaram que a canela poderá ser considerada um interessante suplemento e até uma possível alternativa à medicação tradicionalmente utilizada em casos de diabetes.