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Não é porque um alimento não é bom para uma pessoa, por motivos, provavelmente, patológicos, que esse mesmo alimento será ou é ruim para todos. 

E lá se foram as férias de 2017... E para voltar ao ritmo, um poster com um tema numa abordagem cientifica, sempre presente no dia a dia do profissional nutricionista e de todos aqueles que, se interessam pelas questões relacionadas a perda de peso, emagrecimento, obesidade e tudo que envolve o mundo dos programas de redução de peso ou dietas. No meu trabalho de pesquisa encontrei no scielo um posicionamento oficial do American College Of Sport Medicine, muito interessante, sobre programas adequados e inadequados para a perda de peso. Mesmo sendo da década de 90, o seu conteúdo é tão atual  que resolvi partilhar com vocês.

Como já relatei, em outros momentos, na área de nutrição, dieta, alimentação, alimentos sempre aparecem e desaparem formas de perda de peso, emagrecimento, de perda de gordura e por ai vai. A estrela do momento é a dieta do jejum intermitente (JI), mas o que vem a ser essa dieta do jejum intermitente? Como se faz? É saudável e para todos? Quais benefícios? Quais malefícios?

Mesmo com tantas informações a cerca dos malefícios que certas formulações têm para a nossa saúde, infelizmente, muitos ainda procuram esses meios para perder peso. Recentemente, encontrei alguém que estava a fazer uso de uma fórmula para emagrecer, que foi manipulada numa clínica, onde ela foi atendida por uma enfermeira que na primeira consulta tirou-lhe o sangue e nada mais além disso, nem exame antropométrico, nem anamnese, nem nada dessa natureza. Depois desse rápido exame, ela voltou a clínica onde dera-lhe a seguinte fórmula descrita na imagem acima. Como não fizeram a anamnese a utente (paciente), não ficaram a saber que ela sofre de depressão e toma antidepressivo há um tempo. Passado uns dois ou três meses do uso da fórmula, ela só viu mais gastar dinheiro e pouco efeito na perda de peso tão desejada.

Como já esclareci, algumas vezes, sou uma nutricionista que não gosta muito de usar o termo " dieta " (só se for na conotação hospitalar), mas, sim " plano alimentar ", porém, por força do termo está ligado, intrinsecamente, a profissão e por já ser tão enraizado no inconsciente coletivo é difícil um nutricionista fugir dele. Será que existe, na atualidade, uma dieta única para todos?

A dieta Ravenna é uma dieta de baixas calorias que provoca o rápido emagrecimento,  foi criada pelo médico e psicoterapeuta argentino Máximo Ravenna. Ele desenvolveu o programa de perda de peso que atualmente está a ser a "onda" dos famosos e não só.