NutriçãoGlobalOm

Mensagens

Saúde Mental e Microbioma: A conexão invisível que molda o que sentimos

maio 13, 2026

Durante muito tempo, acreditou-se que a mente e o corpo funcionavam de forma separada. Hoje, a ciência revela algo fascinante: existe uma comunicação constante e profunda entre o intestino e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro - um verdadeiro diálogo biológico que influencia diretamente o nosso humor, pensamentos e comportamentos. No centro dessa conexão está o microbioma intestinal, um ecossistema composto por trilhões de microrganismos que habitam o nosso intestino. Mais do que auxiliar na digestão, essas bactérias desempenham um papel essencial na produção de neurotransmissores, como a serotonina - frequentemente chamada de “hormona da felicidade”. Curiosamente, cerca de 90% da serotonina do corpo é produzida no intestino. É aqui que entra a psiconutrição , uma área que une nutrição e saúde mental, explorando como aquilo que comemos pode impactar diretamente o nosso bem-estar emocional. Experiências mostram que um microbioma equilibrado está associado a melh...

Despertar da Consciência Alimentar: nutrir para além do prato

maio 05, 2026

Alimentar-se com consciência não começa na boca — começa na forma como nos relacionamos com a vida. É um convite para sair do automático e entrar no presente. Para observar, sentir e escolher com intenção. Nutrir alguém com consciência alimentar não é apenas oferecer alimentos saudáveis. É ensinar - com exemplo — que comer é um ato de cuidado, de escuta e de respeito pelo corpo. É perceber que: o corpo fala antes da fome se tornar urgente, nem toda vontade é necessidade e que o alimento também carrega energia, história e intenção. Quando há consciência alimentar, a pressa perde espaço. A refeição deixa de ser apenas uma pausa e passa a ser um momento de presença. Mastiga-se com atenção. Sente-se o sabor, a textura, o aroma. O corpo participa - e não apenas consome. Nutrir com consciência também é: respeitar os sinais do corpo, evitar excessos que vêm da emoção, e escolher alimentos que, verdadeiramente, sustentam — não só fisicamente, mas também emocionalmente....

Sobre Autocura

maio 02, 2026

A um momento muito humano — aquele ponto em que o cansaço deixa de ser fraqueza e passa a ser um convite para recomeçar por dentro. A autocura não vem de fora, nem depende do reconhecimento dos outros. Ela começa quando a pessoa decide parar, ouvir-se e cuidar de si mesma, mesmo em silêncio e sem aplausos. Há uma força tranquila nisso: perceber que nem tudo precisa ser explicado, e que o verdadeiro processo de cura acontece de forma íntima, quase invisível. No fundo curar não é esquecer o que doeu, mas aprender a não se ferir, repetidamente, no mesmo lugar. É transformar amor-próprio em atitude diária — simples, firme e consciente. Aceitar-se, Amar-se, Respeita-se, Honra-se, Perdoa-se, faz parte, também, de uma consciência a nível da própria nutrição e cuidados com o corpo, coração, mente e espirito. Reflita nisso!

Pãezinhos Funcionais de Chia e Amêndoas

abril 28, 2026

Esses pãezinhos são excelentes aliados para quem precisa controlar o índice glicêmico. A combinação da chia (rica em fibras e ômega-3) com a farinha de amêndoas e a farinha integral ajuda a retardar a absorção do açúcar no sangue, evitando picos de insulina. Ingredientes: 2 colheres de sopa de sementes de chia 1/2 chávena de água morna (para hidratar a chia) 1 chávena de farinha de amêndoas (ou farinha de aveia sem glúten) 1 chávena de farinha de trigo integral (ou mix de farinhas sem glúten) 2 ovos levemente batidos 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Sementes extras para decorar (chia, girassol ou gergelim) Modo de Preparo: Hidrate a chia - Em um recipiente, misture a chia com a água morna e deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos até formar um gel. Isso ajuda na liga e na digestão. Em uma tigela grande, bata os ovos, adicione o azeite e o gel de chia. Misture bem. Acrescente as farinhas e...

Comer com Consciência: o segredo simples que transforma a sua saúde

abril 27, 2026

Alimentação Consciente: como praticar presença na hora de comer e transformar a sua saúde Descubra como pequenos gestos de atenção e presença podem melhorar a sua relação com a comida e promover mais equilíbrio físico e emocional. Aprenda como praticar a alimentação consciente, comer com presença e melhorar a sua relação com a comida e o bem-estar no dia a dia. O que é alimentação consciente? Alimentar-se com consciência vai muito além de escolher alimentos saudáveis — é um convite para estar verdadeiramente presente em um dos momentos mais íntimos do dia. É desacelerar, respirar e permitir que o ato de comer deixe de ser automático para se tornar um gesto de cuidado. Por que comer com presença faz diferença? Quando levamos atenção à refeição, começamos a perceber detalhes que antes passavam despercebidos: as cores vibrantes no prato, os aromas que despertam memórias, as texturas que se revelam a cada mordida. Sinais do corpo: fome e saciedade Mastigar devagar não é ap...

Pesquisar neste blogue