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A mostrar mensagens de fevereiro, 2017

Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal, acesso gratuito na Web. clique na imagem

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O que comer durante os dias de Carnaval

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Se você gosta de brincar e participar dos dias de folia, invista numa alimentação equilibrada e ingestão de líquidos. Evite comidas com muita gorduras, por exemplo, os fritos e comer na rua, pois podem levar à problemas gastrointestinais.   o ideal  é alimentar-se bem antes de sair de casa. O que comer durante os dias de festa (se você for brincar o Carnaval) Prefira: Alimentos ricos em hidratos de carbono de fontes integrais, pois esses garantirá energia durante todo o dia ou até o desfile acabar. Frutas da época Barras de cereais Sumos naturais Bebida isotónico - tenha atenção, pois essas bebidas têm sódio e podem provocar um certo inchaço no corpo, por isso, nada de exagerar na quantidade. Não esqueça de beber bastante água para evitar a desidratação. Depois da festa é melhor consumir alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, ovos (não fritos), leite, gelatina, iogurte, etc.. Esses alimentos ajudarão na recuperação dos músculos. Um alegre Carnaval a todos! Beijinhos nutritiv

Benefícios da farinha de centeio e como usá-la

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Você já usou ou usa farinha de centeio em sua alimentação? Mais nutritiva que a farinha de trigo branca, a farinha de centeio é uma ótima fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais,

Arroz vermelho e suas propriedades

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Você conhece ou já usou o arroz vermelho? Existem dois tipos de arroz vermelho

Um iogurte, digamos, diferente

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Surgiu no mercado um novo tipo de iogurte. Chama-se Skyr, de origem irlandesa, tem mais de 1100 anos e valores de gordura muito baixos. Ele parece com iogurte, mas tem consistência de cream cheese. É mais rijo do que os iogurtes que conhecemos, como o tipo grego. O skyr natural pode ser usado para fazer receitas em substituição ao requeijão ou natas.  Ele tem vários usos e pode ser, também, considerado um tipo de queijo mole e é produzido em vários sabores.  A receita deste produto lácteo islandês, semelhante ao iogurte, esteve guardada durante milhares de anos e só agora ganhou popularidade na Europa. O Skyr, produzido desde a altura do vikings, é conhecido por dois dos fatores mais desejados por quem deseja perder peso e manter a linha: bastante baixo em gordura e rico em proteínas. Sendo assim o aliado perfeito para aumentar a massa muscular. Além de ser um iogurte ideal para atletas e desportistas, é bom, também, na alimentação de crianças, grávidas e idosos devido ao seu alto níve