Consciência alimentar é, também, conhecer tudo que envolve a produto dos alimentos que consumimos. Infelizmente o peixe que compramos, hoje, em dia, não é um alimento tão saudável como antigamente. Como muitas espécies ficaram raras ou entraram em extinção, o homem resolveu facilitar o processo de pesca, e a alternativa mais conveniente foi a criação de peixes em cativeiro. No entanto, essa não é a opção mais saudável.