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Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal

Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal
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GUIA PRÁTICO PARA O EXERCÍCIO DA NUTRIÇÃO EM PORTUGAL - 7 EDIÇÃO

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  Por que saber de alguns passos no processo de reconhecimento do seu curso de nutrição em Portugal é muito importante para que você chegue, mais facilmente, a legalização da sua profissão em território português. E por muitos, colegas, nutricionistas procurarem e se beneficiaram desses conhecimentos, disponibilizo, em formato e-book o  Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal, 7ª edição para todos os nutricionistas interessados em viver e trabalhar na sua profissão em Portugal.
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Smoothie de banana e limão

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  Esse smoothie é uma delícia e se, você, quiser menos calórico substitua o mel por adoçante.

Smoothie de limão

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Com Iogurte, limão, mel, gengibre e açafrão, você, faz esse smoothie que é delicioso e fortalece o seu sistema imunitário. A receita é fácil e em 5 minutos fica pronta para servir.

Limonada de flor de capuchinha

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O dia, hoje, está de sol, assim apetece tomar algo mais fresco e como tenho muitas capuchinhas no canteiro, resolvi fazer uma limonada com elas que ficou com uma cor alaranjada linda e deliciosa, para além de saudável.  Já fiz biscoitos , pão   e bolo com a capuchinha, mas, limonada nunca tinha feito. Juntar o limão siciliano com as flores de capuchinha resultou numa limonada diferente, saborosa e rica em benefícios para a nossa saúde, afinal a capuchinha possui inúmeras propriedades, mas, também tem seus efeitos colaterais e contra indicações. Vamos conhecer quais são, antes de fazer a receita dessa limonada incrível.

Água de alecrim e Dia Mundial da Água

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Para comemorar o Dia Mundial da Água, celebrado, hoje, 22 de Março, trago uma água com sabor e propriedades para nosso cérebro e memória. O alecrim é rico em propriedades terapêuticas e suas folhas, tanto frescas quanto secas, são utilizadas tanto como tempero, quanto como medicamento.  Realmente, o alecrim não é somente bom para uso culinário,  mas, também um excelente remédio natural, amplamente utilizado na aromaterapia ou na fitoterapia.  Mas, você, conhece a água de alecrim?   O alecrim oferece inúmeros benefícios para a nossa saúde. É antioxidante, anti microbiano, tem efeitos hepatoprotetores e anti-cancro.  É  um excelente tónico , capaz de exercer uma ação estimulante e fortalecedora no corpo:

Limonada black

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J á experimentou limonada black? É uma limonada elaborada com a adição de carvão vegetal. Quer saber como ela é feita? É só seguir a receita, mas, antes, vamos ver algumas propriedades benéficas para o organismo do carvão vegetal.

Limonada de lavanda

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Para a semana continuar zen, que tal uma limonada de lavanda? Mesmo estando no Outono, desse lado da linha do Equador, o tempo permanece quente e pede ainda algo refrescante, e neste caso, uma limonada de lavanda é tudo de bom! fresca, suave e deliciosa, além de oferecer todas as propriedades medicinais da lavanda e do limão.

Limonada de rúcula

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Que tal uma limonada diferente para o fim de semana, que além de saborosa é bastante nutritiva e cheia de benéficos para a saúde?

Limonada siciliana com gás

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E por que o calor pede algo refrescante, nutritivo e prazeroso.

Biscoito biológico de erva-príncipe com limão

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Vamos lanchar uns biscoitos de sabor diferente? Como todos já sabem adoro fazer biscoitos, bolos, pães e outras sobremesas, e, hoje, deixo para vocês uma receita que eu mesma inventei, digamos assim, pois não vi nada igual nas minhas pesquisas, só receita de bolo de erva-príncipe e limão, mas de biscoito não encontrei (j á tinha feito biscoitos de erva-príncipe, mas com leite e não gostei lá muito do resultado) , então, resolvi fazer um outro experimento com a erva-príncipe e desta vez com limão. E, não é que resultou maravilhosamente, bem!

Limonada de maçã

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Limonada de maçã, você já provou? A limonada é muito conhecida e apreciada pelas pessoas. É uma bebida muito fácil de fazer, é só ter limões, açúcar e água.  E a limonada de maçã, você já experimentou fazer? Antes da receita vamos aos benefícios da limonada de maçã Esta bebida é preparada com maçãs, limão sem casca, gengibre e água.  Vamos conferir alguns dos benefícios proporcionados por esses ingredientes: Maçãs -  é uma fruta rica em pectina, fibra solúvel que age na eliminação das toxinas do organismo. Essa fibra também atua na proliferação de bactérias saudáveis no intestino, reduz o “mau” colesterol (LDL) e normaliza os níveis de açúcar no sangue. O sumo de maçã, também, contém ácido málico, substância utilizada pelas células na produção de energia. Gengibre - com sabor refrescante, o gengibre possui ação digestiva e pode ser usado para reduzir as náuseas e enjoos. além de ser um ótimo antiinflamatório natural. Limão - r ico em vitamina C, o limão...

Que tal uns biscoitos de lavanda, hortelã e limão?

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Quem quer uns biscoitos para o lanche? Para começar bem a semana, trago, hoje, para vocês uma receita de biscoitos de lavanda, hortelã e limão. São deliciosos, crocantes e com um aroma maravilhoso. Ótimos para serem degustados com um sumo (agora a começar o calor, apetece mais), chá ou café. A receita está

Bolo de limão e lavanda

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Que tal um bolo diferente, de limão e lavanda, para este fim de semana? Como eu fiz os biscoitos e o pão de lavanda, resolvi testar como ficava o bolo. O resultado foi este bolo lindo, perfumado e super, hiper fofinho, além é claro de muito saboroso. Receita bolo de limão e lavanda

Pão de limão com sementes de papoila

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Resolvi fazer, hoje, uma receita diferente de pão de limão que leva sementes de papoila.  A papoila é uma semente rica em vitamina B1 e magnésio que contribuem para o normal funcionamento do sistema nervoso. O limão tem imensas propriedades nutricionais. Por possuir ácido cítrico tem ação  adstringente, como um detergente que dissolve toxinas e gorduras; efeito alcalinizante, ou seja, deixa o ph do sangue e outros líquidos do corpo menos ácidos, ao contrário da impressão que o seu sabor ácido pode aumentar a acidez. Essa ação favorece o funcionamento do metabolismo e do organismo de maneira geral, e isso ocasiona a perda e a manutenção do peso corporal. O ácido cítrico promove, ainda uma ação antisséptica que combate microorganismos causadores de fermentação no estômago e intestinos, por isso, o consumo do limão também é benéfico para evitar a formação e acumulo de gases que, muitas vezes, causam inchaço e aumento do volume abdominal. Sabendo-se os bene...

Receita - Gelado de iogurte e limão

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Como o calor que já anda a fazer, apetece um gelado para refrescar. Então segue a receita de um que acabei de fazer e está a congelar para amanhã ser saboreado. Vamos a receita? Gelado de iogurte e limão

Sumo impulsionador do metabolismo

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Os sumos são sempre bem vindo, principalmente, na altura do verão. Além de saborosos, também, são destinados a melhoria do nosso organismo.  Existem, atualmente, diversas receitas de sumo com efeitos variados. Sumo desintoxicante,  energizante, emagrecedor, acelerador do metabolismo e outros. Você sabe fazer um sumo impulsionador ou acelerador do metabolismo? Se já sabe, muito bem. Mas, se nunca fez esse sumo aprenda agora com a receita que segue e desfrute das suas propriedades nutritivas. Sumo acelerador do metabolismo 2 maçãs verdes 1 pepino pequeno 1 beterraba pequena 1/2 limão médio 3 rodelas finas de gengibre Bater tudo no liquidificador, com algumas pedras de gelo para ficar fresco . Opcional: acrescentar um pouco de sementes de chia Esse sumo pode ser usado no pequeno-almoço ou nos lanches. Beijinhos nutritivos. Imagem: Freepik

Mais uma Primavera...

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Por que, hoje, faço mais uma Primavera deixo uma receitinha de bolo com limão e gengibre, ótimos ingredientes para a perda de peso. Bolo de limão com gengibre Ingredientes:    1,5 chávena de açúcar  1,5 chávena de farinha de trigo  ¾ chávena de óleo (azeite) Sumo e raspa de 2 limões 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado 6 ovos  2 colheres de chá de fermento em pó  Preparação : Comece por misturar o açúcar com a farinha. Junte depois as gemas, depois o óleo, o sumo e a raspa do limão, o gengibre e o fermento. Misture tudo muito bem. Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado envolvendo bem. Coloque a mistura numa forma redonda com buraco previamente untada e polvilhada, e leve a cozinhar em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos. Dica: para quem estar em RA ou dieta substitua o açúcar por adoçante para cozinha e a farinha branca por integral. Fonte: Minhas receitas Beijinhos ...

Bebida que ajuda na perda de peso

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Obs.: Recomendações gerais. Para um diagnóstico e tratamento individualizado procure um    profissional de nutrição/saúde.

Limão - Auxilio na prevenção do Cancro/Câncer

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Muitos estudos afirmam que o limão, com todas as suas propriedades, principalmente as alcalinizantes e desintoxicantes, evita o cancro/câncer, e seu uso em doses bem estudadas pode combatê-lo e até destruí-lo. O d-limoneno é um composto químico, oleoso, encontrado na casca das frutas cítricas como o limão, a laranja, a tangerina, o grapefruit e a bergamota. Trata-se de um monoterpeno que faz parte de quase 100 estudos científicos realizados em animais e seres humanos, para prevenção e tratamento de câncer. Um composto natural que, quando devidamente usado, é atóxico. O d-limoneno tem mostrado ser ativo contra vários tipos de tumores. Assim, incorporar o d-limoneno na dieta é uma escolha que ajuda a promover e manter o ciclo saudável de vida de células normais. Fazendo isto, segundo estes numerosos estudos, pode-se ajudar a bloquear o câncer em seus três estágios: iniciação, progresso e dependência. Em outras palavras, ele ajuda a prevenir o início do câncer e tratá-lo quando já instala...