O ovo é conhecido como um dos alimentos mais completos a nível de nutrição. Usado como símbolo festivo da Páscoa, nessa altura é muito apreciado em preparações como o Folar da Páscoa (um pão doce, português, que leva um ovo inteiro com a casca cozido encima da massa). Por ser um alimento indispensável em diversas receitas culinárias, quer seja cozido, escalfado ou estrelado, em bolos, doces e tantas outras preparações que enchem os olhos e dão água na boca, o ovo é presente em nossa alimentação desde os tempos mais remotos. Segue um pouco da história de como surgiu o Folar da Páscoa. Lenda do Folar da Páscoa A lenda do folar da Páscoa é tão antiga que se desconhece a sua data de origem. Reza a lenda que, numa aldeia portuguesa, vivia uma jovem chamada Mariana que tinha como único desejo na vida o de casar cedo. Tanto rezou a Santa Catarina que a sua vontade se realizou e logo lhe surgiram dois pretendentes: um fidalgo rico e um lavrador pobre, ambos jovens e belos. A jovem voltou a ped...