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Entro em modo féria do Nutrição Global, mas retornarei em breve. Boa férias e bom Verão a todos. Beijinhos

Há um tempo venho cultivando e utilizando o kefir de leite nas minhas receitas. Agora, também, tenho o kefir de água e estou a gostar muito. Já fiz sumos, batidos, biscoitos, bolos e agora mostro para vocês o meu cream cheese de kefir, que ficou uma delícia, mas, também, vou apresentar o kefir para quem ainda não o conhece. Minha colónia de kefir de leite Kefir é o nome que se dá à bebida probiótica fermentada por uma cultura de 37 bactérias e leveduras diferentes, que vivem em locos que elas mesmos constroem. Os grãos de Kefir são, 37 formas de vidas vivendo em harmonia em grãos, com um poder de fermentação maravilhoso e se multiplicam desde tempos imemoriais. Podemos dizer que o Kefir é um complemento alimentar de alto valor terapêutico, por ser um alimento probiótico, ou seja, rico em bactérias e micro-organismos que fazem bem à flora intestinal enquanto tratam doenças.  Cream cheese de kefir  Informações Nutricionais do Kefir de leite: Cálcio, Fósforo, Prote

Hoje, vamos aprender ou relembrar informações sobre o mais doce de todos os açúcares, também, conhecido como açúcar das frutas, a nossa frutose. Continuação de dias felizes Beijinhos

Como já relatei, em outros momentos, na área de nutrição, dieta, alimentação, alimentos sempre aparecem e desaparem formas de perda de peso, emagrecimento, de perda de gordura e por ai vai. A estrela do momento é a dieta do jejum intermitente (JI), mas o que vem a ser essa dieta do jejum intermitente? Como se faz? É saudável e para todos? Quais benefícios? Quais malefícios?

Com o calor a chegar, trago uma receita de bebida ou drink refrescante e nutritivo, que além de hidratar ajuda a eliminar algumas gordurinhas.

Se deseja obter êxitos nos seus objetivos de perda de peso e não só, esteja  atento(a) as suas resistências mentais. Clique na imagem para amplia-la Reflicta nisso! Beijinhos

Ingredientes: 1 banana madura

Depois de ouvir em vídeo um médico a dizer que " batata é amido simples"  e vários outros comentários e falas,  com erros grosseiros sobre nutrição e, principalmente, sobre os nutrientes essenciais ao nosso organismo, resolvi criar a série nutrição didática, com uma explanação simplificada sobre eles, para um bom entendimento de todos. Começo, com a famosa glicose. Clique na imagem para amplia-la Espero que seja útil!