Modo Férias Ativado
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Série Nutrição didática - Frutose
Hoje, vamos aprender ou relembrar informações sobre o mais doce de todos os açúcares, também, conhecido como açúcar das frutas, a nossa frutose. Continuação de dias felizes Beijinhos
Xilitol e seus efeitos na saúde humana
O xilitol é o álcool da xilose (pentoses ou açúcares de cinco carbonos das frutas) com a doçura da sacarose (açúcar de cana ou beterraba), sua velocidade de absorção é um quinto da velocidade de absorção da glicose, por isso é muito usado na alimentação para diabéticos. Substância natural produzida pelo nosso corpo diariamente também, é presente em alguns frutos, bagas, cogumelos e milho. Um adoçante natural que sabe a açúcar, mas tem menos de 40% das suas calorias.