O autoconhecimento ou conhecimento de si é a investigação de si mesmo. Também pode ser um projeto ético, quando o que se busca é a realização de algo que leve o sujeito a ser mestre de si mesmo e, consequentemente, um ser humano melhor. Wikipédia
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA CRIANÇAS PRÉ ESCOLARES
A alimentação da criança pré escolar pode ser a mesma da família com algumas adaptações em relação à forma de preparo e apresentação dos alimentos.
•As crianças nessa idade apresentam maior estabilidade no crescimento, devido à diminuição da velocidade de ganho de peso e estatura, o que condiciona diminuição no apetite;
•Estabelecer horários regulares para as refeições e selecionar os utensílios (copos, pratos e talheres) adequados para cada idade;
•Os lanches, como refeições intermediárias, devem ser equilibrados e saudáveis, pois nesta idade os hábitos alimentares estão em formação;
•Dar preferência aos vegetais como frutas, verduras e legumes;
•Limitar guloseimas: ricas em gorduras, sal, açúcar e baixa qualidade nutricional;
•Usar gorduras polinsaturadas encontradas em óleos vegetais e no azeite.
•Oferecer água à criança nos intervalos das refeições em pequenas quantidades, para não dificultar a digestão e a capacidade gástrica da criança;
•Colocar sempre um talher à disposição da criança;
•Conversar de forma calma e encorajadora, estimulando a criança a executar algumas ações;
•Ficar atenta ao modo de preparo dos alimentos, procurando facilitar a mastigação e deglutição pelas crianças;
•Ler o rótulo dos alimentos infantis industrializados para conhecer o valor nutritivo do alimento e o modo de preparo;
•Expor a criança a uma ampla variedade de alimentos que tem composição, sabor, textura e cor variadas;
Imagem: fotos.sapo.pt
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