Eu Sou a nutrição perfeita - mantra nutricional

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  Respirar e relaxar sobre aquilo que você come, na confiança de que, você, está a  se alimentar da melhor forma nos seus momentos de refeição, é uma parte importante para a uma boa digestão e absorção de todos os nutrientes em seu organismo.
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Apostila Capacitação de Merendeiras

Este manual elaborado pela Secretaria de Educação do Estado de Goiás-Brasil traz todas as informações necessárias sobre as merendas escolares, sua elaboração, composição nutricional, controle higiênico, riscos para doenças crônicas em crianças e adolescentes, entre outros.
Um bom material para os profissionais que ministram treinamentos dos manipuladores de alimentos  na área escolar.

Baixe o manual em pdf aqui

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