Por que saber de alguns passos no processo de reconhecimento do seu curso de nutrição em Portugal é muito importante para que você chegue, mais facilmente, a legalização da sua profissão em território português. E por muitos, colegas, nutricionistas procurarem e se beneficiaram desses conhecimentos, disponibilizo, em formato e-book o Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal, 7ª edição para todos os nutricionistas interessados em viver e trabalhar na sua profissão em Portugal.
FAO - Combatendo as Deficiências em Micronutrientes: Estratégias Alimentares
As deficiências de micronutrientes afetam mais de dois bilhões de pessoas no mundo de hoje. Com efeitos de longo alcance sobre a saúde, produtividade e capacidade de aprendizagem que contribuam para o ciclo vicioso do subdesenvolvimento, da desnutrição e da pobreza. Baseado em abordagens que incluem a produção de alimentos, a diversificação da dieta e a fortificação dos alimentos, como estratégias sustentáveis para melhorar o status de micronutrientes das populações e elevar os níveis de nutrição, a FAOpublicou o estudo "Combatendo as Deficiências em Micronutrientes: Estratégias Alimentares" que enfoca as práticas e ações sustentáveis para superar as deficiências de micronutrientes através de maior disponibilidade, acesso e consumo de quantidades adequadas e variadas de alimentos com a segurança e qualidade da boa alimentação. A publicação reúne conhecimentos, histórias de sucesso e lições aprendidas para demonstrar que à alimentação sustentável, de longo prazo são soluções viáveis para superar a desnutrição de micronutrientes.Este estudo é um recurso útil para os decisores políticos, profissionais de saúde, da nutrição e da segurança alimentar entre outros interessados nas abordagens alimentares viáveis para a superação da malnutrição no mundo.Esta publicação contém os resumos e uma lista de palavras-chave de cada capítulo.Download em pdfFonte: FAONutícia
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