INGREDIENTES: 1/2 chávena (chá) de Chia 1/2 chávena (chá) de farinha integral 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 1 e 1/2 chávena (chá) de aveia em flocos 3/4 de chávena(chá) de castanha-do-pará picada 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 colher (chá) de canela em pó 1 e 1/2 chávena (300ml) de leite magro (ou bebida vegetal) quente 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga light 2/3 de chávena (chá) de adoçante para forno e fogão Manteiga e farinha de trigo para untar MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture as farinhas, a aveia, a castanha, o fermento e a canela. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e misture aos ingredientes da tigela, com um batedor de arame (fouet). Coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Mantenha uma alimentação equilibrada e sem excesso para o bom controlo da sua glicemia sanguínea e saúde geral. Bom proveito!
Alimentos que ajudam a acalmar a acidez gástrica
O arroz é um hidrato de carbono complexo, neutraliza a acidez gástrica por ser de muito fácil digestão, assim como o feijão branco e o encarnado, a abóbora, o tofu (queijo de soja) e o milho, que combate as dores e inflamações do estômago. O chá da parte mais próxima da raiz do alface combate azia e a acidose gástrica. O alho favorece a digestão e aumenta a secreção dos sucos gástricos.Espargo ou Aspargo, aveia e banana protegem o estômago contra o ácido clorídrico. Beringela, beterraba, cenoura, cebola roxa, couve-flor e couve nabiça auxiliam na cicatrização das erosões do estômago tanto na gastrite como nas úlceras.Obs.: Recomendações gerais. Para um melhor diagnóstico e tratamento procure um profissional de saúde/nutrição.
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