Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal

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GUIA PRÁTICO PARA O EXERCÍCIO DA NUTRIÇÃO EM PORTUGAL - 7 EDIÇÃO

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  Por que saber de alguns passos no processo de reconhecimento do seu curso de nutrição em Portugal é muito importante para que você chegue, mais facilmente, a legalização da sua profissão em território português. E por muitos, colegas, nutricionistas procurarem e se beneficiaram desses conhecimentos, disponibilizo, em formato e-book o  Guia prático para o exercício da nutrição em Portugal, 7ª edição para todos os nutricionistas interessados em viver e trabalhar na sua profissão em Portugal.
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Composição de Menus Escolares




Para os pais e/ou responsáveis das crianças em idade escolar terem conhecimento da composição de um menu escolar ideal. 






Menus Escolares
Refeições                                                                   Ideal

Sopa
Legumes……………………………………………………... 12 a 16 vezes por mês
Leguminosas ………………………………………………. 4 vezes por mês
Caldos ………………………………………………………… até 1 vez por mês

Prato principal
Carne branca ………………………………………………. 4 a 8 vezes por mês
Carne vermelha ………………………………………….. até 4 vezes por mês
Peixe …………………………………………………………… 6 a 9 vezes por mês
Ovos……………………………………………………………. até 2 vezes por mês
Salgados (rissóis, croquetes…)…………………….. até 1 vez por mês

Acompanhamento
Arroz …………………………………………………………….4 a 8 vezes por mês
Batata frita ………………………………………………….. até 1 vez por mês
Outro tipo de batata ……………………………………. 4 a 8 vezes por mês
Leguminosas ……………………………………………….. 2 a 6 vezes por mês

Legumes no prato principal

Cozinhados ou em salada ……………..………………………… todos os dias, a ocupar metade do prato. Na outra metade entrar a carne ou peixe e acompanhamento.

Sobremesa
Fruta crua ou salada ………………………………….. 12 ou mais vezes
Iogurte, doce e gelatina …………………………….. até 4 vezes por mês

Bebida e pão ……………………………………… Água e meio pão de mistura
Fonte: www.deco.proteste.pt

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