Composição de Menus Escolares

Para os pais e/ou responsáveis das crianças em idade escolar terem conhecimento da composição de um menu escolar ideal. 

Menus Escolares

Refeições                                                                   Ideal

Sopa Legumes……………………………………………………... 12 a 16 vezes por mês Leguminosas ………………………………………………. 4 vezes por mês Caldos ………………………………………………………… até 1 vez por mês

Prato principal Carne branca ………………………………………………. 4 a 8 vezes por mês Carne vermelha ………………………………………….. até 4 vezes por mês Peixe …………………………………………………………… 6 a 9 vezes por mês Ovos……………………………………………………………. até 2 vezes por mês Salgados (rissóis, croquetes…)…………………….. até 1 vez por mês

Acompanhamento Arroz …………………………………………………………….4 a 8 vezes por mês Batata frita ………………………………………………….. até 1 vez por mês Outro tipo de batata ……………………………………. 4 a 8 vezes por mês Leguminosas ……………………………………………….. 2 a 6 vezes por mês

Legumes no prato principal Cozinhados ou em salada ……………..………………………… todos os dias, a ocupar metade do prato. Na outra metade entrar a carne ou peixe e acompanhamento.

Sobremesa Fruta crua ou salada ………………………………….. 12 ou mais vezes Iogurte, doce e gelatina …………………………….. até 4 vezes por mês

Bebida e pão ……………………………………… Água e meio pão de mistura

Fonte: www.deco.proteste.pt