Biomassa de banana verde /Muffin de biomassa de banana verde sem glúten

Com certeza, você já deve ter ouvido falar na biomassa de banana verde, não é?

A biomassa caseira de banana verde é uma forma saudável de aproveitar todos os benefícios desta fruta. Antes de amadurecer, a banana é rica em amido resistente, um nutriente que contribui para a saúde intestinal, promove saciedade e protege o coração.
Indicação
Como a biomassa de banana verde auxilia na recuperação da saúde intestinal e ainda impede a absorção de gordura e açúcar na dieta, ela é indicada para quem tem restrições alimentares tais como intolerância à lactose, ao glúten, ou quem possui diabetes e alergias alimentares.
Alguns Benefícios
Melhora o funcionamento do intestino;
Melhora o sistema imunológico;
Fonte de vitaminas antioxidantes e minerais que contribuem para a saúde óssea e também contracção muscular;
Promove saciedade;
Reduz a absorção de gordura;
Reduz a absorção de glicose;
Pode substituir, na culinária, o leite condensado, creme de leite, maionese porque, ela funciona como um espessante;
Melhora a textura de preparações sem glúten, deixando-as mais macias.
Como fazer?
A receita da biomassa de banana verde é fácil e rápido
Ingredientes
3 bananas verdes
Modo de preparo
Corte a banana verde do cacho com a ajuda de uma faca ou tesoura, lave as bananas e leve para a panela de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela, leve à pressão e quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe ferver por oito minutos.
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra a banana com a ajuda de uma faca.
Retire a polpa, leve ainda bem quente no liquidificador e bata com o mínimo de água até virar uma pasta bem cremosa. Guarde no frigorífico para fazer, pães, bolos, mousse etc.

Receita de muffin de biomassa de banana verde sem glúten

Continuação de uma ótima semana

Beijinhos nutritivos.