Respirar e relaxar sobre aquilo que você come, na confiança de que, você, está a se alimentar da melhor forma nos seus momentos de refeição, é uma parte importante para a uma boa digestão e absorção de todos os nutrientes em seu organismo.
Você conhece o que é cambuquira?
Fui apresentada a essa delicia da natureza por uma amiga, brasileira, que vive na Itália e como tenho um pé de chuchu no meu quintal, resolvi experimentar. É mesmo um prato leve, nutritivo e saboroso.
Cambuquira é como nós, brasileiros, chamamos os brotos, flores e as inflorescências de plantas como a abóbora, curgete (abobrinha) ou chuchu (mas, pode ser de outras, também, como os brócolos e couves, que cá em Portugal são conhecidos por grelos).
A cambuquira pode ser usada como complemento de diversos pratos culinários, em tortas, sopas ou omeletes, refogado ou cozido.
As folhas menores são bem macias e podem ser preparadas junto com os talos e os brotos, que quando refogados, ficam crocantes e deliciosos.
Você pode comprar, cambuquira, em hortas que tenham abóbora, curgete (abobrinha) ou chuchu ou em feiras orgânicas
Nesta receita usei os broto, talos e folhas, do meu pé de chuchu.
Cambuquira e ovos mexidos
Ingredientes:
1 cebola pequena picada em cubos pequenos
4 dentes de alho picadinhos
1 maço de cambuquira de chuchu
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Corte a cambuquira em pedacinhos pequenos, incluindo os talos e folhas. Em uma frigideira grande ou tacho, aqueça o azeite e coloque a cebola com um pouco de sal. Deixe refogar por alguns minutos e junte a cambuquira. Acrescente um pouco de água, para que a cambuquira coza e fiquei bem tenrinha e não rígida. Aguarde alguns minutos, até que a água evapore, mexendo a cambuquira de vez em quando para não queimar. Quando estiver cozida, coloque os ovos e misture tudo.
Está pronto a sua cambuquira como ovos mexido, que serve como prato principal. Se desejá-la, apenas como acompanhamento de outro prato proteico (carnes) é só não acrescentar os ovos.
Adaptado de greenme e semmedida
Experimente fazer!
Gratidão pela sua visita
Mensagens populares deste blogue
Uma nova perspectiva sobre os alimentos é o reconhecimento do seu valor vibracional. Os alimentos possuem uma frequência (onda de energia) positiva ou negativa conforme sua origem natural/industrializado, conforme sua cor (as cores emitem frequências) e também a frequência do sentimento de quem prepara (amor, raiva ou descaso). Ao seleccionar um alimento, não leve em conta apenas o seu valor nutricional, pense na energia que ele contém e que você está colocando para dentro. Sabendo disso, refine (ainda mais) suas escolhas, e eleve sua frequência vibracional para ter um corpo mais saudável.
Recebi este comunicado por email e divulgo, como forma de ajudar a acabar com o grande flagelo da fome na Somália. É um gesto pequenino, mas, as vezes, um pequenino gesto pode fazer toda a diferença entre a vida e a morte. Colabore através da divulgação e assinatura da petição. Eu já assinei!! Segue íntegra da mensagem. Caros amigos, Mais de 2.000 pessoas estão morrendo por dia na Somália , em uma onda de fome que ameaça matar de inanição mais de onze milhões de pessoas. Conflitos entre o regime somaliano do Al-Shabaab e as lideranças mundiais têm bloqueado a ajuda humanitária que poderia dar fim à fome. Porém, alguns países de destaque têm o poder de mediar um acordo para acabar com o sofrimento. Assine a petição urgente por uma trégua humanitária e divulgue-a a todos os seus contatos: Atualmente, mais de 2.000 pessoas estão morrendo por dia na Somália , em uma onda de fome que ameaça matar de inanição onze milhões de pesso...
Recebi o presente email e repasso aqui, pois estas vitórias na área da saúde, principalmente, a oncológica é para serem divulgadas, porém o Hospital Sírio Libanês esclarece que estudos adicionais devem ser feitos e que não há, ainda, dados suficientes para prescrever está terapêutica de forma geral. Segue conteúdo do email. Vacina anti-cancro (câncer) PELE e RINS Já existe vacina anti- cancro (câncer) de pele e rins. Foi desenvolvida por cientistas médicos brasileiros, uma vacina para estes dois tipos de cancro (câncer), que se mostrou eficaz, tanto no estágio inicial como em fase mais avançada. A vacina é fabricada em laboratório utilizando um pequeno pedaço do tumor do próprio paciente. Em 30 dias está pronta, e é remetida para o médico oncologista do paciente. Nome do médico que desenvolveu a vacina: José Alexandre Barbuto Hospital Sírio Libanês - Grupo Genoma. Saiba mais sobre esta vacina: www.vacinacontraocancer.com.br Divulguem, pois muit...
Comentários
Enviar um comentário