O autoconhecimento ou conhecimento de si é a investigação de si mesmo. Também pode ser um projeto ético, quando o que se busca é a realização de algo que leve o sujeito a ser mestre de si mesmo e, consequentemente, um ser humano melhor. Wikipédia
Guia para educadores sobre alimentação em idade escolar
Guia para educadores, sobre a alimentação em idade escolar disponibilizado para download free
Índice
1. Introdução
2. Especificidades do desenvolvimento e estado nutricional
3. Necessidades alimentares e nutricionais
4. Comportamento e determinantes da ingestão alimentar
5. Papel do ambiente escolar e familiar
6. Sugestões de merendas saudáveis
7. Preparação e transporte de merendas
Prefácio
Uma alimentação saudável é determinante para um bom desenvolvimento físico e
intelectual, além de promover a saúde e o bem-estar geral. Um padrão alimentar
saudável deve ser equilibrado, completo, variado e, já agora, agradável ao gosto de
cada um, ao paladar e à vista.
“Somos aquilo que comemos”
Esta frase foi proferida por Hipócrates (o pai da medicina), há mais de 2500 anos, e
continua atual.
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